آشپزیغذافست فود

چگونه پیتزا ایتالیایی اصل را در منزل آماده کنیم؟

این مطلب چقدر براتون مفید بود؟
یکی از فست فودهای خوش طعم که طرفداران بسیاری را به همراه دارد پیتزا می باشد. پیتزا را می توان در انواع و طعم های مختلف تهیه و یک خاطره زیبا با عزیزان خود ایجاد کرد. یکی از این پیتزاها که ما اینبار به سراغ آن رفته ایم طرز تهیه پیتزا ایتالیایی می باشد  و می خواهیم ببینیم چگونه می توان آن را آماده کرد. برای تهیه این پیتزا با ما در چگونه همراه شوید.

برای تهیه این پیتزا فوق العاده و خوش طعم حدود 35 دقیقه زمان لازم می باشد. قبل از شروع اضافه کنیم که می توانید بسته به میل و سلیقه خود خمیر پیتزا را در منزل خود آماده کنید یا اینکه خمیر آماده که در فروشگاه ها موجود است را خریداری و اقدام به پخت پیتزا ایتالیایی نمایید.

اندازه تغذیه در هر وعده:

  • کالری:  1079
  • پروتئین: 47 گرم
  • چربی: 35 گرم
  • کربوهیدرات: 140 گرم

طرز پخت پیتزا ایتالیایی

طرز پخت پیتزا ایتالیایی

مواد لازم

  • آرده همه منظوره: 280 گرم
  • مخمر خشک(خمیر مایه): 7 گرم
  • آب ولرم:150 میلی لیتر
  • پودر قند: 4 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون: 20 میلی لیتر
  • سیر: 1 تا 2 حبه
  • پیاز: نصف پیاز کامل
  • گوجه فرنگی پوره شده: 250 میلی لیتر
  • موزارلا: 125 گرم
  • برگ آرگولا: 20 گرم
  • ژامبون: 100 گرم
  • انجیر: 3 عدد
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز پخت پیتزا ایتالیایی

طرز پخت پیتزا ایتالیایی

مرحله 1

ابتدا برای تهیه خمیر پیتزا، ابتدا مخمر را در آب ولرم ریخته و اجازه دهید تا عمل بیاید سپس: آرد، پودر قند و نمک را با هم ترکیب کنید. حال مخمر آماده شده را به مخلوط آرد اضافه کرده و خوب ترکیب کنید.

مرحله 2

حال روغن زیتون را به مخلوط اضافه کرده تا به یک خمیر یکدست تبدیل شود.

مرحله 3 طرز پخت پیتزا ایتالیایی

اجازه دهید خمیر آماده شده حدود 1 تا 2 ساعت استراحت کند تا حجمش دو برابر گردد. فقط خمیر را در ظرفی گذاشته و رویش را بپوشانید.

مرحله 4

اکنون نوبت به تهیه سس می رسد. برای این سس سیر و پیاز را کاملا ریز خورد کنید. سپس در روغن سرخ کردنی کمی آن را تفت دهید تا کمی شفاف گردد. حال پوره گوجه فرنگی را به آن بی افزایید و با هم تفت دهید.

پس از تفت پودر قند، کمی نمک و فلفل به سس اضافه کنید و درب آن را بگذارید. اجازه دهید حدود 5 تا 7 دقیقه همانگونه بر روی حرارت باقی بماند و سپس خاموش کنید.

مرحله 6

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد / 355 درجه فارنهایت بگذارید تا گرم گردد. بعد خمیر را پهن کنید تا تقریبا 0.5 سانتی متر نازک شود. سپس در سینی فر که آن را آستر کرده اید قرار دهید.

طرز پخت پیتزا ایتالیایی

مرحله 7 طرز پخت پیتزا ایتالیایی

در این مرحله تهیه و پخت پیتزا ایتالیایی سس گوجه فرنگی را به طور مساوی روی خمیر بمالی و کامل به اطراف پخش کنید.

مرحله 8

حالا نوبت به موزارلا می رسد. آن را برش بزنید و به طور مساوی روی پیتزای خود قرار دهید. سپس پیتزای آماده شده خود را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد / 355 درجه فارنهایت به مدت تقریبی حدود 20-25 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای طلایی گردد. این رنگ نشن می دهد که پیتزای شما آماده است و می توانمید از فر آن را در بیاورید.

مرحله 9

به محض اینکه پیتزا پخت و آن را خارج کردید با برگ های آرگولا و ژامبون بپوشانید. انجیر را هم خرد کرده و روی پیتزا ایتالیایی خود بریزید.

پیتزای ایتالیایی شما آماده است و شما می توانید با سرو آن لحظات شیرین و دلچسبی را برای خانواده و عزیزان خود فراهم کنید.

امیدواریم توانسته باشیم ساده ترین و راحت ترین راه حل پخت پیتزای ایتالیایی را به شما آموزش دهیم وشما بدون دردسر آن را تهیه و از آن لذت ببرید.

میرزا بنویس اعظم

اینکه بدونی چی میخوای با اینکه بدونی چطور باید بهش برسی فرق می کنه. جفتشم باید بدونی... پس اگه فهمیدی چی می خوای، اما چگونه انجام دادنشو بلد نبودی اصلا نترس... اینجا جاییه که میتونی یاد بگیری... دلم میخواد تا جایی که میتونم برای همه مفید باشم. چه شما چه نسل بعد شما... همیشه یاد گرفتم و از یادگیری خسته نشدم. دانش آموخته از اینترنت... بزرگترین دانشگاه جهان...

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا