تغذیه سالمرژیم و تغذیهسلامتسلامت خانوادهکنترل وزننوشیدنی

چای سبز یا قهوه

شاید برای شما نیز این سوال باشد که بین چای سبز و قهوه کدام یک برای سلامتی مفیدتر هستند. همانطور که می دانید بیشترین مصرف نوشیدنی در دنیا بعد از آب، چای می باشد و قهوه نیز در بین مردم دنیا فوق العاده محبوب است.

در ایالات متحده ۸۵ درصد بزرگسالان در طول روز ۲ فنجان قهوه می نوشند و به طور منظم کافئین مصرف می کنند. بیشتر افراد، قهوه و چای سبز را بخاطر طعم و فوائدی که برای سلامتی دارند مصرف می کنند.

شما می توانید با تهیه دانه های بو داده و یا آسیاب شده قهوه به راحتی از خوردن یک فنجان قهوه لذت ببرید و همچنین می توانید با برگهای تخمیر نشده چای یک فنجان چای سبز میل کنید. ما سعی کردیم در این مقاله برای شما از فوائد و ضررهای که قهوه و چای سبز برای بدن به همراه دارند صحبت کنیم.

خواص چای سبز و قهوه

کافئین

پرمصرف ترین داروی تحریک کننده در دنیا کافئین می باشد که به طور کاملا طبیعی هم در قهوه و هم در چای موجود می باشد. در واقع هر فرد برای داشتن کافئین مورد نیاز بدن می تواند از قهوه یا چای استفاده کند.

ولی کافئین موجود در قهوه سه برابر چای می باشد. قهوه به اندازه ۹۶ میلی گرم کافئین بدن را تامین می کند ولی چای سبز به همان مقدار مصرف فقط ۲۹ میلی گرم کافئین را تامین می نماید.

کافئین دارای اثرات مفید بر سلامتی انسان است از جمله: افزایش سطح هوشیاری، بیداری و توجه، نداشتن خستگی روحی و جسمی، سرعت انجام واکنش سریع و دقت بهتر، افزایش عملکرد ورزشی و بهبود حافظه و روحیه از اثرات مفید کافئین می باشد.

تحقیقات نشان می دهد که کافئین اثرات محافظتی خوبی بر روی مغز نیز دارد. در برخی از تحقیقات کافئین را به عنوان یک ماده پایین آورنده دیابت نوع ۲ نیز مفید می دانند. ولی با این حال تحقیقات درباره کافئین و دیابت بی نتیجه به نظر می رسد و شواهد نشان می دهد سطح قندخون بالا می رود.

کافئین

خواص چای سبز و قهوه

چای سبز و قهوه دارای خواص و مزایای متعددی می باشند از جمله:

  • محتوای آنتی اکسیدان بالا که باعث کاهش وزن نیز می شود. یکی از بیماری هایی که اغلب افراد با آن درگیر هستند استرس اکسیداتیو می باشد که با ایجاد بیماری و سرعت بخشیدن به روند پیری بر سلامتی افراد تاثیر می گذارد. خوشبختانه چای سبز و قهوه با داشتن مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان جلوی این بیماری را می گیرند.
  • پلی فنول موجود در چای سبز و قهوه امکان دارد باعث نابودی کامل تومور سرطانی شود یا مانع از رشد و گسترش تومور شود. اثر ضد التهابی آن نیز ممکن است به جلوگیری از التهاب مزمن در بروز سرطان کمک کند.
  • مطالعات نشان می دهد که مواد موجود در چای سبز می تواند بر سلولهای سرطانی در تومورهای سر و گردن، همچنین در سلول های سرطانی: ریه، پروستات، پستان، روده بزرگ و لوزالمعده تاثیرات زیادی بگذارد.
  • همچنین می تواند با تنظیم تری گلیسرید خون برای سلامت قلب و قندخون نیز مفید باشد. چای سبز و قهوه به علت داشتن کافئین باعث کاهش وزن نیز می شوند.

قهوه و چای سبز

خواص دیگر قهوه و چای سبز

  • هر دو این نوشیدنی ها  آنتی اکسیدانی به نام پلی فنول را دارا می باشند. پلی فنول موجود در چای سبز و قهوه دارای اثرات ضد سرطانی قوی بوده و آزمایشاتی که صورت گرفته مدعی این ادعا می باشد.
  • در مطالعات حیوانی که انجام شده چای سبز و قهوه باعث آب شدن چربی احشایی در داخل شکم و پهلوها می شود و از بیماری های قلبی و دیابت جلوگیری می کند. همچنین باعث کاهش انسولین، کلسترول خون و تری گلیسیرید نیز می شود.
  • کافئین موجود در چای سبز و قهوه باعث رشد و تقویت باکتری های مفید در روده نیز می شود که به سوزاندن چربی و بهبود حساسیت به انسولین نیز کمک می کند. به نظر می رسد کافئین رابطه مستقیم با کاهش گرسنگی و افزایش کالری سوزی دارد و در واقع پتانسیل تولید مقادیر زیادی از گرما و تعدیل متابولیسم چربی و گلوکز را دارد.
  • در چای سبز یک اسید آمینه به صورت طبیعی موجود می باشد که باعث افزایش هوشیاری و احساس آرام می شود.

در پایان این مطلب باید خدمت شما عزیزان عرض کنم که شواهد نشان می دهد چای سبز باعث کاهش خطرسکته، دیابت و افسردگی می شود و در سمت مقابل قهوه باعث کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی می گردد.

برچسب ها

نرجس فرزانه

اینکه بدونی چی میخوای با اینکه بدونی چطور باید بهش برسی فرق می کنه. جفتشم باید بدونی... پس اگه فهمیدی چی می خوای، اما چگونه انجام دادنشو بلد نبودی اصلا نترس... اینجا جاییه که میتونی یاد بگیری... دلم میخواد تا جایی که میتونم برای همه مفید باشم. چه شما چه نسل بعد شما... همیشه یاد گرفتم و از یادگیری خسته نشدم. متولد 70 هستم و دانش آموخته از اینترنت... بزرگترین دانشگاه جهان...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن